Els rentavaixelles comercials necessiten aigua calenta? Mayers us dóna una resposta clara

Per a restaurants, hotels i empreses de càtering, els rentavaixelles comercials són imprescindibles per a un bon funcionament de la cuina. Una pregunta habitual que ens fem a Mayers (una fàbrica professional de rentavaixelles comercials) és: aquests rentaplats necessiten aigua calenta? La resposta és senzilla-Sí, l'aigua calenta és imprescindible, no és una opció. Afecta directament la neteja dels plats, la seva higiene i la durada del rentavaixelles.

 

1. Aigua calenta=eliminació de taques més ràpida i més neta

Els plats de cuina comercials estan coberts d'un embolic dur-ou sec, oli cremat i salses enganxoses. L'aigua freda o tèbia no pot descompondre'ls bé.

L'aigua calenta suavitza el greix i deixa anar els aliments secs ràpidament. Quan es combina amb detergent (a 120 graus F-140 graus F/49 graus -60 graus), neteja els plats en un cicle. No més re-rentat a mà-estalvia temps al vostre personal i redueix els costos laborals.

 

2. Vaixells=segurs amb aigua calenta i sense bacteris-

El servei de menjar necessita una higiene estricta. Els bacteris nocius com la Salmonella i E. coli s'han de matar per complir amb les normes de salut (p. ex., les normes de la FDA).

L'aigua calenta és un desinfectant natural. La majoria de rentavaixelles comercials tenen un cicle de desinfecció que utilitza aigua de 180 graus F a 195 graus F (82 a 91 graus F)-això mata els bacteris en qüestió de segons. Sense aigua calenta, fins i tot un bon detergent no pot mantenir els plats segurs per als clients.

 

3. L'aigua calenta=més durada del rentavaixelles

Un rentavaixelles comercial és una gran inversió-vol que duri. L'ús d'aigua freda causa problemes:

El detergent no dissolt s'adhereix a les parts internes (braços aspersors, filtres, bombes). Amb el temps, això obstrueix les peces i les desgasta abans d'hora. L'aigua calenta dissol el detergent completament, evitant l'acumulació i mantenint la màquina funcionant sense problemes.

 

 

 

A Mayers, els nostres rentavaixelles (des de petits models sota taulell per a cafeteries fins a grans unitats de transport per a hotels) estan dissenyats per utilitzar l'aigua calenta de manera eficient. Tenen calefacció intel·ligent i control de temperatura per netejar bé, desinfectar correctament i estalviar energia.

 

Si necessiteu un rentavaixelles que s'adapti a la vostra cuina o tens preguntes sobre l'ús d'aigua calenta, Mayers està aquí per ajudar-te. No només venem equips-oferim solucions per fer que la teva cuina sigui més eficient i higiènica.

 

Poseu-vos en contacte amb Mayers avui mateixper trobar el rentavaixelles comercial adequat per al teu negoci!