Característiques tècniques de la màquina de neteja de fruites i verdures

Les característiques tècniques de la màquina de neteja de fruites i verdures inclouen principalment tecnologia ultrasònica, tecnologia electrolítica de l’aigua i tecnologia d’ozó.

‌ Tecnologia de la ULTRASONIC‌: la màquina de neteja de fruites i verdures utilitza vibracions d’alta freqüència per explotar molècules d’aigua i un gran nombre de molècules d’aigua afecten la superfície dels materials alimentaris, aconseguint així un efecte de neteja. El seu efecte de neteja està relacionat amb factors com la freqüència, la potència, la temperatura de neteja, el temps d’acció i el tipus de fruita i verdura. Les ones d’ultrasons d’alta potència produiran una forta contaminació del soroll.

‌ Tecnologia de l’aigua electrolítica‌: L’aigua es descompon en hidrogen i oxigen mitjançant reaccions electroquímiques. Aquests gasos passen per la superfície de fruites i verdures i eliminen substàncies nocives com la brutícia, els bacteris i els pesticides units a la superfície, aconseguint així un efecte de neteja. El temps i la temperatura de remull afectaran l'efecte de l'eliminació dels residus de pesticides. El temps massa llarg o la temperatura massa alta pot afectar la qualitat i el gust de les fruites i les verdures.

‌Ozon Technology‌: l’ozó té propietats oxidants fortes i pot reaccionar amb l’aigua per oxidar ràpidament les molècules de pesticides i hormones, provocant que les substàncies nocives a la superfície de fruites i verdures es degradin ràpidament i tinguin un bon efecte d’esterilització. Tot i això, l’ozó té una olor punxent, que pot irritar la mucosa respiratòria i perjudicar la salut quan s’escapa a l’aire.

Aquestes característiques tècniques permeten a la rentadora de fruites i verdures eliminar eficaçment la brutícia, els residus de pesticides i els bacteris a la superfície de fruites i verdures, garantint la higiene i la seguretat dels ingredients alimentaris.